Upaya Merekonstruksi Sistem Pangan Dunia

Upaya Merekonstruksi Sistem Pangan Dunia

Upaya Merekonstruksi Sistem Pangan Dunia* Sejak 2008 sampai hari ini harga pangan semakin membumbung tinggi. Kita bisa merasakannya kala belanja di toko dan warung makan. Bagi kaum miskin di dunia, dampaknya sangat mengenaskan. Tiap tahun satu...

Read more

Perang Nikotin Bukanlah Omong Kosong

Perang Nikotin Bukanlah Omong Kosong

Perang Nikotin Bukanlah Omong Kosong* Pada tahun 2010 InsistPress dan Spasimedia menerbitkan sebuah buku tipis setebal 138 halaman berjudul “Nicotine War: Perang Nikotin dan Para Pedagang Obat”. Buku tersebut adalah hasil riset dan temuan...

Read more

Krisis kepetanian (crisis of peasantry)

Krisis kepetanian (crisis of peasantry)

Krisis kepetanian (crisis of peasantry) Pengekspor bahan pangan terbesar dunia adalah Amerika Serikat di mana kurang dari tiga persen (3%) penduduknya bekerja di sektor pertanian, sementara pelanggan terbanyak bahan pangan mereka adalah...

Read more

Memahami Mata-Rantai Makanan Kita

Memahami Mata-Rantai Makanan Kita

Memahami Mata-Rantai Makanan Kita* Marilah mulai memahami pangan yang kita konsumsi sehari hari dalam suatu rantai komoditas, mulai dari produksi, sirkulasi, hingga konsumsi. Hanya sebagian saja dari kita, manusia Indonesia, yang sumber...

Read more

Hikayat Cengkeh

Hikayat Cengkeh

Hikayat Cengkeh* PESONA cengkeh yang harganya pernah lebih mahal dari emas, karam setelah orang Barat menemukan mesin pendingin: kulkas. Lalu..dimulailah sejarah rokok kretek. Haji Agus Salim mewakili Indonesia menghadiri upacara penobatan Ratu...

Read more

Cengkeh: Dulu, Kini & Nanti

Cengkeh: Dulu, Kini & Nanti

Cengkeh: Dulu, Kini & Nanti* Bahwa cengkeh(1)  (Syzygium aromaticum) –bersama pala (Myristica fragrans)– adalah dua tanaman asli (endemik) Kepulauan Maluku, sudah tak terbantahkan. Cengkeh dikenal dan diakui berasal dari ‘Empat...

Read more

Kisah Petani Garam: Tiga Nama, Tiga Nasib

Kisah Petani Garam: Tiga Nama, Tiga Nasib

Kisah Petani Garam: Tiga Nama, Tiga Nasib* Jeneponto adalah nama yang tidak asing bagi saya. Sejak bekerja di Bulukumbatak terhitung berapa kali saya melintasi kabupaten yang terletak sekira 90an km arah selatan Makassar ini. Pun, pada tahun 2007...

Read more