Petani dan Seni Bertani: Maklumat Chayanovian

Rp 80.000,00

Judul Asli: Peasants and The Art of Farming: A Chayanovian Manifesto
Penulis: Jan Douwe van der Ploeg
Penerjemah: Ciptaningrat Larastiti
Penyunting Ahli: Ben White dan Lakmsi A. Savitri
Penyunting: Achmad Choirudin, Nurhady Sirimorok, dan Marsen Sinaga
Perjawahan Isi: Damar N. Sosodoro
Ilustrasi Sampul: Andi Bhatara dan Giovanni Dessy Austriningrum
Kolasi: 250 Halaman/14 X 20 Cm
ISBN: 978-602-0857-87-9

Description

Petani dan Seni Bertani: Maklumat Chayanovian memusatkan perhatian pada struktur dan dinamika usaha tani petani, juga pada relasi-relasi yang secara historis sangat beragam, yang mengatur proses kerja dan produksi di dalam usaha tani petani. Jan Douwe van der Ploeg berargumen bahwa pertanian petani bisa memainkan peran penting, jika bukan sentral, dalam memperbesar produksi pangan dan menciptakan keberlanjutan. Namun, kaum tani hari ini, sebagaimana dulu, sesungguhnya diabaikan. Dengan mengembangkan karya pionir Chayanov, buku ini berupaya untuk menguraikan pengabaian itu serta menunjukkan seberapa penting kaum tani dalam perjuangan terus-menerus akan pangan, berkelanjutan pangan, dan kedaulatan pangan.

“Suatu penyajian yang tepat waktu atas teorinya Chayanov tentang pertanian yang mengelaborasi keseimbangan-keseimbangan tenaga kerja, konsumsi, jerih payah, dan faedah pada jantung strategi petani untuk bertahan hidup. Mengembalikan persoalan pilihan (issues of choice) ke pusat pengetahuan manusai tentang umat manusia.”

Teodor Shanin, Moscow School of Social and Economic Sciences

“Penulis buku ini memiliki pemahaman yang kokoh atas teori, sejarah, dan literatur empiris tentang petani. Semua itu, ditambah penelitiannya sendiri yang berbasis tempat, telah bersenyawa secara kuat; saya sungguh kagum dengan lingkup pengetahuannya. Pertautan mendalam penulis buku ini dengan pertanian di banyak tempat, baik negara-negara maju maupun berkembang, memberikan daya khusus pada kekuatan argumentasinya.”

Tony Weis, University of Westren Ontario, Kanada

 


Opini, komentar, ulasan, dan tulisan terkait:

 

Additional information

DAFTAR ISI

Tentang Seri Kajian Petani dan Perubahan Agraria — xi
Terima Kasih — xv
Prakata Penyunting Icas — Xxii
Pengantar Seri Kajian Petani dan Perubahan Agraria Edisi Indonesia — xxi

Bab 1 Petani Dan Transformasi Sosial: Isu Yang Memecah Belah — 1
Relevansi Politik dari Teori Petani — 15
Pertanian Petani dan Kapitalisme — 21
Mengapa Chayanov “Genius”? — 25
Takrir Silsilah — 29

Bab 2 Dua Keseimbangan Utama Temuan Chayanov — 33
Unit Produksi Petani: Tanpa Upah, Tidak Ada Kapital — 34
Keseimbangan Tenaga Kerja-Konsumsen — 47
Relevansi Politik dari Keseimbangan Tenaga Kerja-Konsumsen — 49
Relevansi Ilmiah dari Keseimbangan Tenaga Kerja-Konsumsen — 51
Keseimbangan Antara Faedah dan Jerih Payah — 54
Tentang “Penilaian Subjektif” — 61
Swaeksploitasi — 64

Bab 3 Keseimbangan-Keseimbangan Lain — 69
Keseimbangan Antara Manusia dan Alam-Hidup — 69
Keseimbangan Antara Produksi dan Reproduksi — 78
Keseimbangan Antara Sumberdaya Internal dan Eksternal — 81
Keseimbangan Antara Otonomi dan Ketergantungan — 87
Keseimbangan Antara Skala dan Intensitas (dan Munculnya Langgam Bertani) — 90
Berjuang Di Tengah Lingkungan yang Merugikan — 94
Suatu Sintesis: Usaha Tani Petani — 99
Catatan Akhir tentang Diferensiasi — 105

Bab 4 Posisi Pertanian Petani dalam Konteks Lebih Luas — 111
Relasi Desa-Kota yang Dimediasi oleh Relasi Pertukaran — 112
Relasi Desa-Kota yang Terhubung oleh Migrasi — 115
Bertani Versus Pengolahan dan Pemasaran Pangan — 117
Relasi Negara-Kaum Tani — 119
Keseimbangan Antara Pertumbuhan AgrarisdDan Demografis — 123

Bab 5 Hasil Panen — 127
Mekanisme Terkini Intensifikasi Berbasis Tenaga Kerja — 135
Arti Penting dan Daya Jangkau Intensifikasi Berbasis Tenaga Kerja — 150
Terhalangnya Intensifikasi Berbasis Tenaga Kerja — 153
Apa Yang Menggerakkan Intensifikasi Berbasis Tenaga Kerja? — 155
Intensifikasi dan Peran Ilmu Pertanian — 157
Mampukah Kaum Tani Memberi Makan Dunia? — 169

Bab 6 Pembentukan Kembali Kaum Tani — 179
Proses dan Ekspresi Pembentukan Kembali Kaum Tani — 182
Pembentukan Kembali Kaum Tani Di Eropa Barat: Menyetel Ulang Keseimbangan — 183

Glosarium — 191
Daftar Pustaka — 199
Indeks — 217