Borok di Balik Industri Fast Food* Kabar tentang industri makanan cepat saji atau fast food dengan sistem waralabanya ternyata tidak serenyah daging ayam goreng di Ketucky Fried Chicken, seempuk burger di McDonald’s, atau sehangat keju leleh di...
Read more [Resensi] Negeri Fast Food* [Saya membeli buku ini sekitar 10 bulan yang lalu, tepatnya bulan Juli 2007. Tidak seperti buku lain yang biasanya langsung saya baca setelah saya beli, buku ini sempat terlantar di rak buku berbulan-bulan lamanya...
Read more Negeri Fast Food* Buku ini mengupas bagaimana pengaruh yang dibawa dan diciptakan oleh perkembangan industri fast food, makanan siap saji, yang tidak saja mengubah pola pangan orang Amerika, tetapi juga ekonomi dan budayanya. Penulisnya, Eric...
Read more